Curry-Truthahn-Burger
Aus rü5
Zutaten
- 1 Kilo Truthahnhackfleisch
- 1 große Zwiebel, feinst gehackt
- 1/2 Tasse Majonaise
- 8 Schmelzkäsescheiben
- 1 Eiweiß
- 1 EL Currypulver
- Salz und Pfeffer
- 8 Hamburger-Brötchen
Zubereitung
Mayonaise mit der Hälfte des Currypulvers mischen, kaltstellen und durchziehen lassen. Truthahn-Hack mit dem Rest des Currypulvers, Eiweiß und Zwiebeln mischen, mit etwas Salz und Pfeffer abschmecken, sechs Fleischpatties daraus formen. Gar grillen und auf die Hamburger-Brötchen legen, je eine Käsescheibe daraufgeben. Mit gehacktem Salat und der Curry-Majonaise garnieren.