Kartoffelsuppe

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Zutaten

(für 4 Personen)

  • 1 Kilogramm Kartoffeln
  • 2 Stangen Lauch
  • 2 Würfel Gemüsebrühe
  • 1 Becher Creme Fraiche

Salz, Pfeffer, Wasser

Zubereitung

  • Kartoffeln schälen und klein schneiden
  • Lauch waschen und klein schneiden
  • alles im Topf mit Wasser und Gemüsebrühe 25 Minuten kochen
  • Topf vom Herd nehmen und mit Creme fraiche dazu tun
  • Suppe pürieren und würzen


Guten Appetit !

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