Nußecken

Zutaten

Teig

• 300g Mehl
• 130g Margarine
• 130g Zucker
• 225g Aprikosenmarmelade
• 1 Teel. Backpulver
• 2 Päckchen Vanillezucker
• 1 Päckchen dunkle Kuchenglasur
• 2 Eier

Belag

• 100g Margarine
• 100g Zucker
• 1 Päckchen Vanillezucker
• 2 El. Wasser
• 250g Haselnüsse

Zubereitung

die Zutaten für den Belag zusammenrühren, kurz aufkochen und dann abkühlen lassen.

Den Teig kneten, auf einem Backblech ausrollen und mit der Aprikosenmarmelade bestreichen. Nun den abgekühlten Belag auf dem Blech verteilen und ca. 20Min. in einem vorgeheizen Backofen bei 175 Grad backen.

Zum Schluß die Kuchenglasur darauf verteilen ~> fertig