Sahne Bonbons

Zutaten

• ½l Sahne
• ½l Vollmilch
• 1kg Zucker
• 1 Vanille-Schote (oder 3-4 Päckchen guten Vanillezucker)
• 2EL Butter

Zubereitung

Sahne, Milch, Zucker und Vanille in einen großen Topf geben und auf mittlerer Hitze unter rühren erhitzen. Solange kochen lassen, bis der Inhalt leicht bräunlich wird. Die Butter unterrühren und weiterkochen und -rühen, bis die Masse leicht sähmig wird.

Die Masse in eine kalte flache Schale/Teller geben und abkühlen lassen