Sauerkraut-Auflauf
Aus rü5
Zutaten
- 1 kleine Dose Sauerkraut
- 500g Hackfleisch halb/halb
- 2 Äpfel
- 100g Mayonaise
- 200g süße Sahne
- 1 Zwiebel
- Salz, Pfeffer, Curry
- Tomatenmark
- Kartoffelbrei
- Käse zum Überbacken
Zubereitung
- das Sauerkraut - wie üblich kochen, dannach gut ausdrücken und in die gebutterte Auflaufform geben.
- Hackfleisch mit Zwiebeln anbraten und mit Tomatenmark einfärben, salzen und pfeffern und auch in die Form geben
- Äpfel schälen und mit Curry bestäuben und in die Form auf das Hackfleisch legen
- Mayonaise, Sahne, Curry, Salz und Pfeffer verrühren und über die Äpfel gießen
- Kartoffelbrei anfertigen und in die Auflaufform geben
- alles mit Käse bestreuen und bei 200 Grad ca. 30Minuten in den Ofen