Antipasti Hünchenbrüstchen

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Zutaten

Hühnchenbrustfilets
Weißwein
Olivenöl
Knoblauch
Petersilie
Salz, Pfeffer, Brühe

Zubereitung

Hühnerbrustfilets in Streifen schneiden, in Öl anbraten und mit Weißwein ablöschen. Knoblauch, Petersilie hinzufügen und mit etwas Brühe oder Salz abschmecken. Das Fleisch garen lassen. Wenn dies fertig ist, Sherry, Salz und Pfeffer hinzu geben und erkalten lassen.

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