Antipasti Zucchini

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Zutaten

  • Zucchini
  • Olivenöl
  • Balsamicoessig
  • Knoblauch
  • Salz, Pfeffer
  • flüssige Süße oder Zucker
  • ggf. Sherry/Portwein

Zubereitung

Die Zucchini in Scheiben oder der Länge nach in Streifen schneiden, in Olivenöl anbraten und garen. Dann in die Marinade legen.

Balsamicoessig, Olivenöl, Salz, Pfeffer, Knoblauch und Süße je nach Geschmack verrühren und ggf. mit etwas Sherry oder Portwein abrunden.

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