Bohnen-Burger

Zutaten

• 400g Kidneybohnen (aus der Dose)
• 1 Zwiebel (gehackt)
• 1 Tomate ohne Haut (gehackt)
• etwas Mehl
• Salsa nach Geschmack
• 4 Hamburger-Brötchen

Zubereitung

Bohnen abtropfen lassen und mit der Tomate und den Zwiebeln in eine feuerfeste Form geben. In der Mikrowelle drei bis vier Minuten auf höchster Stufe garen. Etwas Mehl hinzufügen (etwa 1 EL) und alles zerstampfen, eventuell etwas salzen und pfeffern. Mischung in vier Patties formen und in der Pfanne schön braun braten. In Hamburger-Brötchen mit Salsa, Avocadoscheiben oder Eissalat servieren.