Kartoffelsuppe

Zutaten

(für 4 Personen)

• 1 Kilogramm Kartoffeln
• 2 Stangen Lauch
• 2 Würfel Gemüsebrühe
• 1 Becher Creme Fraiche

Salz, Pfeffer, Wasser

Zubereitung

• Kartoffeln schälen und klein schneiden
• Lauch waschen und klein schneiden
• alles im Topf mit Wasser und Gemüsebrühe 25 Minuten kochen
• Topf vom Herd nehmen und mit Creme fraiche dazu tun
• Suppe pürieren und würzen

Guten Appetit !