Sauerkraut-Auflauf

Aus rü5
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Zutaten

  • 1 kleine Dose Sauerkraut
  • 500g Hackfleisch halb/halb
  • 2 Äpfel
  • 100g Mayonaise
  • 200g süße Sahne
  • 1 Zwiebel
  • Salz, Pfeffer, Curry
  • Tomatenmark
  • Kartoffelbrei
  • Käse zum Überbacken

Zubereitung

  • das Sauerkraut - wie üblich kochen, dannach gut ausdrücken und in die gebutterte Auflaufform geben.
  • Hackfleisch mit Zwiebeln anbraten und mit Tomatenmark einfärben, salzen und pfeffern und auch in die Form geben
  • Äpfel schälen und mit Curry bestäuben und in die Form auf das Hackfleisch legen
  • Mayonaise, Sahne, Curry, Salz und Pfeffer verrühren und über die Äpfel gießen
  • Kartoffelbrei anfertigen und in die Auflaufform geben
  • alles mit Käse bestreuen und bei 200 Grad ca. 30Minuten in den Ofen